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上合青岛峰会专供王哥庄大馒头陪您回家过年
- 2018-12-31-

       2018年6月在青岛举办的上合峰会中青岛二月二农场出品的二月二王哥庄大馒头经过严格的选拔,被选定为王哥庄大馒头唯一指定供应商,为参会的各国领导人及工作人员提供了绿色、安全、优质、上乘的馒头产品。圆满完成了食品安全保障任务,受到了相关部门的表彰。


跟着小编一起去看一下”二月二大馒头诞生的过程吧

1、原料讲究

      公司从山东优质小麦产地---平度收购优质冬小麦,使用上世纪八十年代的面粉生产设备,自己生产加工面粉,该设备没有添加任何添加剂的环节,从源头上保证了面粉的绿色、天然、健康。

      面粉生产过程中除小麦麸皮外,不提取麦心粉、强筋粉等,全面保证了面粉的营养成分,使农场自磨的面粉麦香味浓郁,筋道十足,颜色微黄

2、崂山泉水和面

      自磨面粉+崂山山泉水。二月二馒头房和面用的水全部来自于二龙山景区的山泉水,这是二月二大馒头的口味独特的秘诀之一。

3、馒头成型

     二月二生产的馒头全部采用手工揉制,每个品种的馒头揉几下都是有讲究,有规定的。好的馒头要有醒发过程,和面时除了加适量酵母外还加了适量农场特有的老面引子,这样的馒头会更有面香味。

4、铁锅蒸

     蒸制过程全部采用铁锅蒸,而且只有一层,不像市场上普通气蒸馒头那样笼屉一层摞一层。

5、木柴烧火蒸制

     馒头上锅后,热源全部采用木柴烧火,这也是本地传统制作法的重要一个环节,采用木柴烧火是因为火的硬度适中,同时也可以根据锅内馒头的情况随时添减柴火,从而达到控制锅内温度的目的。

6、金黄色“饹馇”

     因此二月二王哥庄大馒头每个馒头的底部都有一层金黄色的本地俗称“饹馇”,所以咬起来又脆又香,这是普通汽锅所不能做到的。

春节将至,二月二农场为您奉献上合品质的大馒头礼盒产品,陪您回家过年!

你没看错,这是真的!农场里的订购非常火爆,二月二农场老板又为忙年的各位吃货们准备了盒装配送系列!!赶快行动!

系列一:阖家欢礼盒 68元

原味馒头    500g×2个

鱼花馒头   250g×2个

元宝馒头   250g×2个

枣馒头     250g×2个

南瓜馒头   250g×2个

寿桃馒头   250g×2个 

花卷馒头   250g×2个 

(共14个,约8斤)

系列二:六福临门礼盒 68元  

原味馒头  250g×2个

元宝馒头  250g×2个

鱼花馒头  250g×2个

手工寿桃  250g×2个

南瓜馒头  250g×2个

枣馒头    250g×2个

 (共12个,约6斤)

系列三:全家福礼盒 88元  

原味馒头    500g×2个

枣馒头       500g×2个

元宝馒头     250g×2个

鱼花馒头     250g×2个

南瓜馒头     250g×2个

寿桃馒头     250g×2个

花卷馒头     250g×2个

年糕            250g×2个

(共16个,约10斤)

订购电话:0532-88978808

0532-88978809

0532-87101212

团购电话:18669781212

订货时间:即日起至腊月28(2月2日 周六)

送货时间:即日起至腊月28(2月2日 周六)