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传统豆腐

传统豆腐

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       青岛崂山近郊游除了观景还可以做点什么呢?我们为你提供更多有趣的活动体验,豆腐可谓是家喻户晓,但是你会做豆腐吗?你想体验做豆腐吗?到青岛二月二农场来磨豆浆做豆腐吧!

玩腻了采摘,我们来玩点新鲜的。

只知道机械打豆浆?那不如来试试石磨豆子的感觉,看看还有什么千变万化的豆制品。

这次,我们玩大了!

来到青岛崂山亲子游,弄了一个豆腐体验坊,让地道的农家人给我们讲讲“豆腐的故事”

从石磨豆腐开始,到亲自摇着网子滤豆浆,看看制作演示的形成巧妙、体验从豆子到豆腐花的变化过程、品尝热腾腾的豆浆与豆花,最后带着农家豆腐欢乐回家。




吃了豆腐之后,人可以从中获取这些好处:

1、丰富的营养

很多人只知道豆腐富含蛋白质,其实不仅如此,它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等,算得上是营养比较多的食物。

就以其中的钙来说,吃豆腐算是饮食补钙的一种,而当下很多年轻人都存在轻微缺钙的症状,吃豆腐正好能帮助解决这个问题。

2、规避高胆固醇

大豆是植物,所以豆腐中的胆固醇几乎可以算作是零,富含高蛋白质又低胆固醇,是一种比肉类还更有利于健康的食物。

3、帮助降血压

豆腐中含有镁元素,镁具有扩张血管、提高血管紧张度的作用,因此吃豆腐便有辅助降血压的好处。

4、有益于大脑健康

豆腐中的卵磷脂含量也很可观。卵磷脂是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物质,因此吃豆腐可以提高大脑的活性,增强你的记忆力和智力水平。

5、减少咀嚼压力

男性若是牙口不太好,吃豆腐就没错了。豆腐软糯,咀嚼起来不费劲,又能满足人们的营养需求。在豆腐的所有做法之中,「蒸」是能尽量保留其营养价值的做法。


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